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何刚:如果时间倒回到5年前,初中毕业的我就会选择学厨师

来源:重庆yabo亚博体育下载烹饪学院浏览量:更新时间:2019-04-30 14:11:06

学生名片
姓名:何刚
性别:男
年龄:20
籍贯:湖北襄阳
报名专业:金领大厨
入学时间:2019年3月
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? ? ? 5年对于你来说意味着什么?
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? ? ? 是对某人模糊的印象?是泛黄日记本里写下的文字?还是一个听了几百遍却不愿意更新的歌单?
? ? ? 然而,对于何刚来说,5年时间里记录的是忙碌、心酸、迷茫,还有成长。
? ? ? 当在他乡漂泊,做着不稳定的工作时,他常常在想,如果当初初中毕业坚持去学厨师,也许现在不用在异乡为生活四处奔波。
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15岁初中毕业为了家庭,他决定外出打工
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? ? ? 初见何刚,是他进入到重庆yabo亚博体育下载烹饪学院的第二个月。这个刚满20岁的少年从外表上看,有着比实际年龄更为成熟的外表,这或许和他的经历分不开。
时间倒回到5年前,15岁的何刚初中毕业,此刻他正面临人生中第一次重要的选择:升学还是提前步入社会参加工作。对于他来说,成绩原本就不怎么优秀,如果选择升学,之后也不一定会考上大学。加上家庭条件不宽裕,他也想早点儿工作,减轻家里的负担。思索再三,在填报升学志愿的那一天,他瞒着父母,在升学志愿表上填了:无。

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? ? ? 当同龄人尽情享受着假期时,何刚却早早开始想着工作的事情。年龄小、没有工作经验、学历不高……当这一系列问题迎面而来的时候,找工作的他已经被各个用人单位拒绝了10多次。
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? ? ? 采访进行到一半,何刚突然停了停,想了大概好几分钟,才又整了整衣服,说道:“当初放弃升学,其实更重要的原因是,在我很小的时候父母工作很忙,我就会自己做饭,久而久之就喜欢上了做饭。在初中毕业选择学校的时候,我考虑过读一所职校学厨师,但是因为家庭,我不想给父母再添加负担,所以学厨师这个梦想就被藏在了心里。”
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5年漂泊他进过后厨、送过外卖
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? ? ? 父母因为他擅自做主放弃学业而生了不小的气。在他们眼里,似乎只有读高中考大学才是唯一出路。后来,父母实在拗不过他,便托人给他找了一个小餐馆做杂工,想着让他吃些苦,受不了了自然乖乖回学校读书。
可让父母没想到的是,正因为这个“苦”竟阴差阳错地让他和厨师结了缘。对于一个小孩来说,早上最幸福的事情莫过于睡懒觉。可在何刚的记忆里,在小餐馆做杂工的日子,每天凌晨五点,就要从温暖的被窝起床,开始一天的工作。然后在大师傅赶到厨房之前,将整个厨房打扫一遍。
就这样过了2个月,工资低和学不到东西让何刚决定辞职。年轻气盛的他想要出去闯一闯,看看外面更广阔的天地。于是,他独自一人踏上了火车,去往了众多人口中的“魔都”。

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? ? ? 繁华的城市,在一片灯红酒绿中,上海散发着别样的魅力。因为同样的原因,何刚在上海找工作也四处碰壁。后来,好不容易找到了一份送外卖的工作。每天,他骑着摩托车去往商家取食品,然后穿梭在城市的各个角落将它们一一送到顾客手里。

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? ? ? 无论是面食店,还是炒菜馆生意都十分火爆,在物价高昂的上海,一家小小的餐馆一天下来都能获得十分可观的收益。在夜深人静的时候,他也常常幻想着未来,如果以后我也开一家这样的餐馆,那该多好啊。
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一次出差深藏已久的厨师梦再一次被唤醒

? ? ? “农村的孩子早当家”这句话用在何刚身上想来最合适不过。何刚的家乡在湖北襄阳一个小山村里,父母常年外出工作,留守在家的他自小便学会了照顾自己,帮忙家里做农活。所以,勤奋、吃得苦这些对于他来说不算什么。
? ? ? 在上海送外卖的日子,他凭借着勤奋,曾经一天最高送到了70单外卖,每月的收入在7000、8000元左右。除了日常生活开销外,剩下的钱他会寄给父母一部分,还有一部分存起来,为了早日实现那个深埋心里的梦想。
? ? ? 忙碌的外卖工作几乎占据了何刚全部的时间,去到上海3年,他几乎从来没有时间去好好游玩一下这座城市,上海哪里有好玩的景点他不清楚,但是哪一家餐馆的生意火爆,外卖送到小区的哪个具体位置却没有人比他更清楚。
? ? ? 他觉得这样的日子终究不是长久之计。于是,在朋友的推荐下,他又转行到了建筑行业,满心以为学点儿建筑总好过一直送外卖。
就这样直到今年2月份出差云南,何刚在建筑行业也算是工作了1年多,有了少许积蓄。工地上关系不错的一个工友家乡在重庆,热情邀请他去重庆玩一玩。重庆这座山水之城给他留下了深刻的印象,特别是琳琅满目的美食更是让他怎么也吃不够。一次重庆之行,彻底改变了他。
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? ? ? 回到云南后,何刚就直接辞了职。这次,他没有再找工作,而是一个行李箱,一个背包,一个人来到了重庆。
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来到重庆yabo亚博体育下载他说:“我想为未来拼一次”
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? ? ? 何刚来到重庆的目的很简单:到重庆yabo亚博体育下载烹饪学院学厨师。

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? ? ? 其实在回到云南后,何刚就开始思考自己以后的人生究竟要怎么过。以前是因为家庭原因不能学厨师,现在自己通过5年的工作,已经有了积蓄,完全可以负担学厨师的费用。学好了厨师,自己也有了一门手艺,不必再四处找工作,转行业,也可以相对稳定下来。

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? ? ? “为什么选择到重庆yabo亚博体育下载烹饪学院学厨师?”
? ? ? “当我决定辞职,我就想到要学习专业的烹饪技能必须要到一所专业的烹饪学校。我喜欢重庆,重庆yabo亚博体育下载作为重庆地区最大型专业的烹饪学校是我的第一选择。”

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? ? ? 如今,何刚已经进校1个多月,目前还在基本学习阶段,刀工、翻锅,每天忙碌而充实。不过这种忙碌和当初工作的忙碌不一样,这一次,他为自己的未来忙碌!

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? ? ? 谈到未来,他说,希望能够珍惜在学校的2年,好好学习。从15岁到20岁,我走了5年的弯路。如果时间倒回到5年前,初中毕业后,我一定就会坚持学厨师。那么,也许人生早已经改变。
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